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Continuación del desarrollo internacional de La Sommelière
Publicado : 07/11/2024 | Categorías : Noticias e InnovacionesContinuación del desarrollo internacional de La Sommelière: ¡Un nuevo paso para !
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Léa Perret, embajadora de la gama APOGÉE
Publicado : 24/10/2024 | Categorías : Noticias e InnovacionesÀ con sólo 26 años, Léa Perret es la estrella emergente de la gastronomía lionesa y francesa. Descubrió las mejores botellas en la bodega de sus abuelos y con su tía sumiller en Lyon, y lo ha con [...]
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Galette de los Reyes: una tradición impregnada de historia, habas y coleccionist
Publicado : 22/10/2024 | Categorías : EnologíaLa Galette de los Reyes, una tradición que se remonta a la época romana, sigue haciendo las delicias de los golosos cada año. Desde principios de enero, invade las mesas francesas y crea un momento ..
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Servir el vino a la temperatura adecuada
Publicado : 09/10/2024 | Categorías : EnologíaEl vino es un producto que hay que tratar con cuidado, sobre todo en lo que se refiere a su conservación y temperatura de servicio. Para disfrutarlo al máximo, aprovechando al máximo sus aromas [...]
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Aromas del vino: Melón
Publicado : 30/09/2024 | Categorías : EnologíaEste antiguo y muy antiguo varietal originario de Borgoña ha dejado, sin embargo, su región de origen para establecerse en el valle del Loira y, más concretamente, en la región de Nantes. El melón ser
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Servir son vin à la bonne température
Publicado : 30/09/2024 | Categorías : DefaultLe vin est un produit à considérer avec délicatesse, en particulier pour ce qui est de sa température de conservation et de service. En effet, si vous souhaitez le déguster à sa juste valeur, e [...]
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El dúo perfecto para San Valentín: ¡chocolate y vino!
Publicado : 30/09/2024 | Categorías : Maridaje de Comida y VinoAromas del vino: empireumático, chocolate El término enológico empyreumatique procede del griego antiguo empureuma, la brasa que viene de pur, calor, fuego. Esta palabra caracteriza los aromas de [...]
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¿Cómo leer una etiqueta de vino?
Publicado : 30/09/2024 | Categorías : EnologíaAl elegir el vino que sirves en la mesa, es común basar tu decisión en dos o tres criterios: precio, región de origen y/o denominación. Pero...