El tipo de botellas
Para empezar, la mayoría de las veces, el número de botellas indicado en las fichas de producto de las bodegas se calcula a partir de las dimensiones de una botella bordelesa. Pero si usted es un amante del vino o un enófilo, sabrá que existen diferentes formas de botellas. Algunas son más anchas que otras y, por tanto, ocupan más espacio en sus estanterías. Esto reducirá la capacidad de su bodega.
Debido a la diversidad de tamaños de las botellas, podemos aconsejarle que elija una bodega con una capacidad de almacenamiento ligeramente superior a la que desea.
Un poco de historia
Fue en 1630 cuando Knight Digby inventóla botella de vidrio grueso y ahumado con un cuello reforzado por un anillo, que sería el origen de la botella de vino moderna. Las diferentes formas de botella pueden decirnos algo sobre el origen de su contenido. Algunas regiones obligan a utilizar una forma de botella específica, lo que contribuye a la identidad visual de la denominación. Sin embargo, varios tipos de botella son víctimas de su propio éxito y se utilizan fuera de su lugar de origen. Se trata de las botellas bordelesas, borgoñonas y alsacianas.
La botella bordelesa: recta y severa
La botella bordelesa es la forma de botella más utilizada en Francia y en todo el mundo del vino. Se encuentra en las regiones vecinas del Sudoeste y Languedoc, así como en Sudáfrica, Chile, Estados Unidos, Italia, Creta, Austria y Hungría. Por tanto, esta forma de botella puede contener una gran variedad de vinos. Tiene una forma cilíndrica recta con un hombro alto y un cuello corto.
Borgoña: redonda y maciza
Esta botella se utiliza principalmente para los vinos de Borgoña, pero también se encuentra, con algunas variaciones, en Saboya, Loira, Beaujolais, Languedoc y el valle del Ródano. También ha viajado fuera de Francia para utilizarse como recipiente de vinos de Italia, Sudáfrica y Nueva Zelanda. Su forma recuerda a un palo de malabares, con un hombro que se extiende desde el cuello. El conjunto forma una curva que conduce a una parte más pesada y maciza que en la Bordelaise.
La flauta alsaciana: fina y elegante
Es la botella tradicional alsaciana. Antiguamente se utilizaba en Alemania para garantizar el origen y la autenticidad de un vino del Rin o del Mosela. Estaba reservada a la variedad de uva Riesling. Hoy en día, muchos productores se sienten atraídos por la elegante forma de esta botella, por lo que se pueden encontrar vinos que no proceden ni de Alsacia, ni del Rin, ni del Mosela. Su forma esbelta se caracteriza por una longitud que se funde con el cuello y el barril de la botella.
Estanterías
La capacidad de almacenamiento de su bodega también puede variar en función del número de estantes con los que esté equipada. De hecho, la capacidad indicada en la ficha técnica de su bodega se calcula en función del número de estantes suministrados con su bodega.
Sin embargo, por razones prácticas o estéticas, es posibleañadir nuevos estantes además de los que ya están en su bodega cuando la compra. Existen distintos tamaños de estantes. En cualquier caso, añadir nuevos estantes suele reducir la capacidad de almacenamiento de su bodega.
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