Vinoteca de envejecimiento APOGEE255 254 Botellas

Compromisos Vinoteca de crianza

La cava de envejecimiento APOGEE255 puede almacenar hasta 254 botellas de Burdeos de 75 cl. Reproduce exactamente las condiciones de conservación de una Vinoteca natural para que sus vinos alcancen su plenitud con total seguridad y en las mejores condiciones. 

• Higrometría controlada: El índice de higrometría de una  Vinoteca  debe situarse entre el 50% y el 80%. Si el nivel de humedad es demasiado bajo, el corcho puede secarse y permitir que el oxígeno entre en contacto con el vino. Si es demasiado alta, dañará la estética de sus botellas al despegar sus etiquetas y puede favorecer la formación de moho. Para garantizar una temperatura precisa en su bodega, el APOGEE255 genera ciclos de frío regulares. Junto con el funcionamiento termodinámico del evaporador, permiten mantener una tasa de higrometría ideal dentro de la bodega.
• Sin vibraciones: Las vibraciones repetidas, incluso de baja amplitud, perturban la maduración del vino: aceleran el envejecimiento de los vinos más jóvenes y desprenden los sedimentos de los más viejos, dañándolos irreversiblemente. Gracias a su tecnología Silent Block, la APOGEE255 no genera vibraciones y ofrece un funcionamiento silencioso.
• Protección contra la luz: Sólo la oscuridad impide la degradación de los taninos por oxidación y el envejecimiento prematuro del vino. Los rayos ultravioleta pueden, con el tiempo, dar al vino un sabor rancio muy desagradable llamado "sabor a luz" y alterar para siempre la calidad de sus botellas. Para realzar sus botellas protegiéndolas eficazmente, el APOGEE255 ha sido desarrollado con una sólida puerta con cerradura y un diseño de carbono.
• Un sistema de filtración y aireación: en un espacio reducido, el vino puede adquirir sabores indeseables. Sin aireación, el moho y las bacterias pueden desarrollarse y alterar la hermeticidad de los corchos y el propio sabor de su vino. Es importante mantener el vino en un entorno saludable. Equipado con una toma de aire con filtro de carbón activo, el APOGEE255 permite una renovación continua del aire neutralizando los malos olores y la proliferación de bacterias y mohos.  
• Una temperatura constante: Para no perturbar el envejecimiento del vino, éste debe envejecer en un entorno que ofrezca una temperatura estable y constante. La cava de crianza APOGEE255 le permite conservar sus grandes vinos en un entorno sano y a la temperatura de su elección (regulable entre 5°C y 20°C).

¿Por qué es tan atractivo el APOGEE255?

Un diseño redondeado único

Moderna y vintage al mismo tiempo, la Vinoteca  de crianza APOGEE255 rompe los códigos al concentrar las mejores características de ambas tendencias. Su forma redondeada evoca el mundo vintage & retro, una auténtica tendencia actual, y combina a la perfección con los códigos modernos para perfeccionar y distinguir su decoración interior.

Controle sus vinos

Equipado con una función de control remoto, puede controlar los parámetros de su Vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone mediante la aplicación Vinotag®.

Ilumine sus grandes vinos

Ilumine sus botellas con su sistema de iluminación integrado bajo los estantes. Este sistema le permite iluminar toda su Vinoteca . Almacene hasta 254 botellas en sus 6 estantes de madera, extraíbles y multiformato, están especialmente diseñados para albergar varios tipos de botellas (alsacianas, borgoñonas, champenoise) y adaptarse a sus necesidades (4 estantes de cabeza a cola + 2 estantes en posición horizontal).

Control remoto de los parámetros de su Vinoteca 

Temperatura

Ajuste la temperatura del interior de su Vinoteca con el panel de control digital. ¿No está en casa? Solo tienes que abrir la app Vinotag para ajustar a distancia la temperatura del interior de tu Vinoteca . La temperatura puede ajustarse entre 5 °C y 20 °C.

Iluminación

Ajuste la iluminación interior de su Vinoteca desde su smartphone. Puerta, Automático o Permanente, usted decide qué modo de iluminación se adapta a sus necesidades.

• Modo puerta: la luz se enciende y apaga automáticamente al abrir y cerrar la puerta.
• Modo automático: la luz se enciende al abrir la puerta y se apaga automáticamente al cabo de 15 minutos.
• Modo permanente: La luz sólo se enciende o apaga pulsando el botón de la luz (icono de la bombilla) en el panel de control o utilizando el interruptor de su aplicación VINOTAG®.

Alarmas

Esté alerta en todo momento de las condiciones de funcionamiento que requieran su atención.

¿No está en casa? Vinotag le avisa de movimientos anormales de temperatura en su Vinoteca .