¿Se puede instalar una bodega en una habitación sin calefacción?
¿Se puede instalar una bodega en una habitación sin calefacción?
Con la llegada del frío, a menudo surge una pregunta: ¿puede instalar su bodega en un garaje, un cuarto de servicio o cualquier otra habitación sin calefacción? La respuesta depende de varios factores, entre ellos la clase climática del aparato... y si dispone de sistema de invierno.
¿Cuál es la clase climática de una bodega?
Todas las bodegas están diseñadas para funcionar dentro de un rango definido de temperaturas ambiente. Esto se conoce como clase climática y se indica en la ficha técnica de su aparato.
Por ejemplo
- Clase N: funcionamiento óptimo entre 16 y 32°C
- Clase SN: entre 10 y 32°C
- Clase ST: entre 16 y 38°C
Si la temperatura ambiente desciende por debajo del intervalo especificado, la cava puede dejar de funcionar correctamente: ya no enfriará o, por el contrario, la temperatura interior descenderá peligrosamente para sus botellas.
El papel del sistema de invierno
Algunas bodegas, sobre todo las de crianza, están equipadas con un sistema de invierno. Este dispositivo electrónico permite que la bodega mantenga una temperatura interior estable, incluso si la habitación en la que se encuentra se enfría temporalmente más de lo previsto.
¿Cómo funciona?
- El sistema de invierno actúa como un relé.
- Activa una resistencia interna para evitar que la temperatura de la bodega descienda demasiado (por debajo de 10 o 12 °C, por ejemplo).
- Es automático, pero su eficacia es limitada.
El sistema de invierno no convierte su bodega en un sistema de calefacción, ni compensa un entorno constantemente helado. Sólo actúa como solución de apoyo a corto plazo.
A tener en cuenta
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Malas prácticas |
Buenas prácticas |
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Instalar una bodega convencional en un garaje sin calefacción sin comprobar la clase climática. |
Comprobar que la bodega dispone de un sistema de invierno si está situada en una cámara frigorífica. |
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Pensar que el sistema de invierno es suficiente para una habitación a 0 °C. |
Utilice una bodega adecuada para la clase climática SN (mín. 10°C). |
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Deje la bodega conectada en una habitación a menos de 5°C durante semanas. |
Controle regularmente la temperatura ambiente y evite los excesos. |
Recomendaciones La Sommelière
- Si desea instalar su bodega en un garaje, sótano o habitación sin calefacción, opte por un modelo con sistema de invierno Y una clase climática adecuada.
- El sistema de invierno es ideal para hacer frente a un descenso temporal de la temperatura, pero no sustituye a un entorno estable y protegido.
- Para un uso duradero y seguro, opte por una habitación que se mantenga entre 10 y 32 °C durante todo el año.
Conclusión
Sí, es posible instalar una bodega en una habitación sin calefacción... siempre que se elija el aparato adecuado y se comprendan las limitaciones del sistema de invierno. Este aparato es un apoyo puntual, no una solución permanente. Para conservar sus botellas en las mejores condiciones posibles, asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante e, idealmente, instale su bodega en un entorno templado y estable.