Información de utilidad

¿Tiene alguna pregunta o duda sobre su cava para vinos? En la sección "Información de utilidad" encontrará respuestas a preguntas frecuentes y un amplio glosario de términos que le ayudarán a resolverlas.


    •  
    • GLOSARIO
    • Tecnología híbrida

      Esta nueva tecnología combina un alto rendimiento con la fiabilidad del compresor termoeléctrico de refrigeración. A la vanguardia tecnológica, es un sistema puntero de alta precisión que ya se utiliza, por ejemplo, en la refrigeración de los satélites y los microprocesadores. Esta innovación tecnológica permite un control preciso de la temperatura. Al carecer de comprensor, el vino queda a salvo de vibraciones y usted disfrutará de un gran silencio.


      Función anti-helada

      Sea cual sea la temperatura ambiente de la habitación, mientras sea en una banda de 5º a 38°C, la función anti-helada asegura la temperatura interior de la cava. Cuando la temperatura ambiente es más baja se activa una resistencia en el interior del aparato para compensar el contraste térmico. Gracias a este sistema puede instalar tranquilamente su cava en cualquier estancia sin calefacción, como el sótano o una despensa.


      Alarma visual y sonora

      Algunos modelos están equipados con una alarma visual y/o sonora que se activará cuando la temperatura interior de la cava lleva cierto tiempo alterada, por ejemplo si se ha cerrado mal la puerta o si se ha producido un corte en el suministro de energía.


      Colocación de las botellas en contrapeado

      Este sistema de organización de las botellas consiste en ir formando filas de modo que una botella queda con la base mirando hacia nosotros, la siguiente al contrario, con el cuello apuntando a la puerta, y así sucesivamente. Se pueden apilar así varias filas, siempre alternando la disposición entre cuello y base de la botella. Así conseguimos optimizar de forma notable la capacidad de almacenamiento.


      Filtros de carbón activo

      Un elemento esencial en el equipamiento de las cavas para guarda de vinos. Por lo general los filtros se colocan en la parte trasera del aparato. Permiten que el circuito de aire exterior que va renovando el aire permita « respirar » a sus botellas al tiempo que garantiza que sea un aire limpio de cualquier elemento que pueda afectar a su vino, como partículas de polvo u olores.


      Iluminación interior LED

      La iluminación interior con LED de nuestros modelos de cava aporta un bajo consumo y, al mismo tiempo, una luz delicada e inocua para las botellas.


      Sistema anti-vibraciones

      El sistema de rodamientos incorporados al compresor permite anular las vibraciones que se pudieran producir en la activación y parada del propio compresor. Este sistema está incorporado en todos los modelos de La Sommelière.


      Control de humedad

      El nivel de humedad ideal en una cava para vinos se sitúa entre el 50% y 80%. Un porcentaje por debajo del 50% entraña el riesgo de desecamiento de los corchos, que se pueden retraer dejando entrar aire y con ello, provocando que nuestros vinos se echen a perder. Por el contrario, un nivel de humedad muy alto (por encima del 80%) favorece la generación de olores nocivos y el deterioro de las etiquetas.


      Puerta de cristal con tratamiento anti-UV

      Este tratamiento anti-UV aplicado al vidrio de nuestras cavas impide el paso de los rayos ultravioleta, que podrían alterar los vinos almacenados. Una excesiva exposición del vino a los rayos ultravioleta puede provocar en el vino un fuerte y desagradable sabor a rancio, conocido como « goût de lumière » (sabor de luz).

       
    • AYUDA - Cómo instalar las bandejas deslizantes clatrad07
    • PASO1

        PASO2   PASO3
         
      Fije el rail a la altura deseada en las paredes izquierda y derecha de la cava. Dispone de un rail para el lado derecho y otro para el izquierdo. Para reconocerlos pruebe el encaje de las ruedecillas antes de proceder al montaje. Compruebe que los railes queden a la misma altura en ambos lados.   Encaje la bandeja simultanéamente en los dos raíles. Empiece metiendo las ruedecillas de la bandeja en los raíles, con una elevación de unos 45° y vaya bajándola hasta que las ruedecillas se encajen del todo.   Y ya solo queda deslizar la bandeja hasta el fondo de la cava.
    • AYUDA - Cómo instalar las bandejas deslizantes CLAVIP03
    • PASO 1   PASO 2   PASO 3
         
      Dispone de dos raíles, una bandeja y una cuña. Primero instale los railes en la bandeja.   Instale ahora la bandeja con sus rieles dentro de la cava deslizándola hasta el fondo.   Sólo queda fijar la bandeja. Sitúe la cuña en el fondo y elévela hasta que quede totalmente perpendicular a la bandeja.
    • AYUDA - Cómo instalar filtros de carbón
    • PASO 1   PASO 2    
             
      Los filtros de carbón activo deben cambiarse cada año. Retire el filtro que se encuentra en el fondo del aparato.   Coloque el filtro nuevo en el mismo emplazamiento.    
    • AYUDA - Cómo colocar las botellas en contrapeado
    • EJEMPLO 1   EJEMPLO 2   EJEMPLO 3
           
      EJEMPLO 3        
               
    • AYUDA - Cómo instalar los filtros de carbón FCA03
    • PASO 1   PASO 2   PASO 3
      Loupe 
         
      Algunos modelos de cava disponen de un indicador para los filtros de carbón activo. Cuando la luz de este indicador parpadea nos está alertando de que es necesario cambiar el filtro . Es necesario cambiarlo todos los años. Para reiniciar la alarma, pulse la tecla durante 5 segundos y después presione SET.   Retire el filtro de carbón activo que encontrará en el fondo de la cava.   Retire el papel protector del nuevo filtro y colóquelo en el espacio preparado al efecto.
    • PREGUNTAS MÁS FRECUENTES
    • DIFERENCIA DE TEMPERATURA

      La temperatura que indica el display no coincide con la temperatura del interior de mi cava.
      Es normal que haya una diferencia de temperatura en el interior del aparato porque el aire frío desciende y el aire caliente sube. La estabilización se consigue gracias al circuito de ventilación. Esta posible diferencia de temperatura entre el interior y lo que marca el indicador puede explicarse también por la posición del sensor de temperatura.


      FUNCIONAMIENTO DE CAVAS MULTI-TEMPERATURA

      ¿Cómo funciona una cava multi-temperatura?
      La definición de varias zonas de temperatura en una misma cava es posible en nuestros modelos multi-temperatura de la gama Prestige. Una de las mejores muestras de la tecnología que desarrollamos pensando especialmente en los profesionales. Nuestras cavas multi-temperaturas pueden repartir el frío en 5 y hasta 6 zonas diferentes: Controlando dos sensores de temperatura, uno en la parte superior y otro en la inferior de la cava, este sofisticado sistema de ventilación distribuirá el frío según las temperaturas requeridas. Y si quiere la misma temperatura para toda la cava simplemente seleccione la misma temperatura en la parte superior e inferior.


      CLASE ENERGÉTICA

      Las cavas de La Sommelière ofrecen los mejores niveles de clase energética, hasta una clase A+. Trabajamos constantemente en la mejora de nuestros productos y el consumo energético responsable es una de nuestra máximas prioridades.


      CAPACIDAD MÁXIMA

      ¿A qué se refiere la capacidad máxima de botellas?
      En nuestras fichas de producto, en nuestro catálogo e incluso en las etiquetas descriptivas de nuestros modelos de cavas siempre viene indicada la capacidad máxima de cada modelo en número de botellas. Todas las capacidades indicadas han pasado las correspondientes pruebas y controles de calidad certificado de forma oficial. Se calculan tomando como base la botella bordelesa ligera (de 75cl) colocadas en contrapeado y para un número mínimo de bandejas (dependiendo del modelo).


LA SOMMELIERE 143 boulevard Pierre Lefaucheux - 72230 ARNAGE - France       Tel. : +33 2 43 21 69 80 / Fax : +33 2 43 21 69 92      contact@lasommeliere.com

El consumo excesivo de alcohol perjudica la salud. Beba con moderación
La Sommelière